Namenjen je za merenje „jačine rakije“ i određivanje završetka vrenja voćne komine. Termometri su punjeni tečnošću na bazi alkohola koja nije štetna za ljudsko zdravlje. Rakijski komplet sastoji se od orijentacionog alkoholmetra i indikatora vrenja komine. Alkoholometar je merni instrument kojim se određuje zapreminski (procentualni) udeo alkohola u mešavinama alkohola i vode i bistrim alkoholnim destilatima. Pod tim se podrazumevaju alkoholna pića u kojima je udeo šećera nizak (rakije, šljivovica i lozovača...)

Orijentacioni alkoholometar - „RAKIJAŠ“

Merno područje (vol% alkohola): 10-70

Podela skale: 1/1

Dužina skale: 70mm

Ukupna dužina: 215 mm

Indikator vrenja komine

Kako bi započeli pečenje rakije, neophodno je da sav šećer u komini prevre u alkohol. Ako kom nije prevrio dobićemo manje rakije. Naučna ispitivanja pokazala su da trenutak destilacije prevrelog koma šljive značajno utiče na kvalitet rakije. Rakije od kasnije destilisanih komina imale su lošiji hemijski sastav i ocenjene su nižim ocenama ukusa od komina koje su destilisane odmah posle završenog alkoholnog vrenja.

Merno područje (Oe Ekslovi stupnjevi šećera): 0-40

Podela skale: 1/1

Dužina skale: 70mm

Ukupna dužina: 215 mm